“食”光共守护，确保安全链｜华珠开展食堂卫生全面检查活动

卫生检查不仅是校园卫生管理的重要组成部分，更是保障师生健康安全的重要保障。为进一步贯彻落实习近平主席对新时代食品安全卫生工作 “四个最严”理论的食品安全战略要求。10月22日，华珠党委书记赵凤、副校长陈义明带队，联合学校后勤保卫处等对学校食堂进行全方位的卫生检查。

此次卫生检查的主要范围是校园食堂后厨卫生清洁工作、食品档口卫生清洁工作、以及食品安全检查等多个方面，旨在全面排查校园食堂的卫生工作，确保校园食品安全。

检查组一行来到第三食堂，了解食堂的工作流程以及清洁情况，着重检查后厨人员的操作情况。对于三饭的总体情况，陈义明副校长表示应进一步完善食堂卫生工作，实施例如加强对于冷库的管理和对于人员方面的培训等措施。接着检查组一行到第二食堂进行检查，并对第二食堂的食品安全管理和整理工作提出表扬，同时也针对两个食堂发现的问题现场提出了整改要求。

在后续的检查工作交流中，陈义明副校长表示，学校的卫生安全工作是第一，同时也是重中之重。作为后勤保障工作的直接负责人，他认为卫生检查不是目的，而是手段。希望学校相关部门要在思想上提高站位。保障学生的食品卫生安全，这不仅是对家长的保证，更是对党和政府的负责。

他对校园食品卫生工作提出了以下几点愿景。第一，未来在食品安全方面的监督只会加强，不会放松。第二，要使膳食委员会在学生和老师之中起到一个防护和监督桥梁的作用。第三，要对餐饮方面进行正能量的宣传，同时欢迎同学和老师们对学校的食品安全问题提出建议。第四，在未来，学校还期望引进引进更多的国际品牌餐饮店，丰富多彩的消费，满足学生食品消费需要。

来自第二食堂后厨的张超师傅表示，学校对食堂食品安全卫生工作实施常态监督。为此，他们每次开工前都会执行严格的清洁流程，确保餐盘无垢、工作台整洁有序。所有食材均经过严格的安全检测，以保障学生的饮食安全。此外，张师傅还提到，每次收工时，他们都会对厨具、料盘等后厨设施进行全面清洁打扫，确保每一处细节都符合卫生标准，让学生吃得安心、放心。

健康守卫，食在人为。清晰了解食品安全工作上的问题与不足，提高华珠教职工及学子们的食品安全意识，才能助力校园健康发展。未来，学校将以更多方式、更高频率的检查落实食品安全工作，保障华珠学子的食品安全健康。

学校简介：

华南农业大学珠江学院是经国家教育部批准设立，实施本科层次教育的独立学院。学校办学定位：致力于建设成为一所立足广东区域经济发展，以现代传媒为重点，应用艺术为特色，多学科协调发展的国际化水平较高的应用技术大学；形成了“四个特色”：面向市场的办学特色，技术与学术井重的教学特色，讲求实际的育人特色，国际化的发展特色。现设有5个二级学院（传媒学院、设计学院、商学院、信息工程学院、人文学院）及马克思主义学院、公共基础课教学部、国际教育学院和继续教育学院；现有35个本科专业，涵盖文、工、经、管、艺等学科门类，专业面向市场同时满足考生对专业的个性选择，目前在校生11000余人。

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